Le Choc Agricole
Buure Schoggi
Ultra Local — Ultra Cool
🍫 Sans Cacao
100% de nos champs
🌿 Nature Pure
Buure Schoggi
Ultra Local — Ultra Cool
Le Choc Agricole est une pâte à tartiner élaborée à partir de lupins, de tournesol et de betteraves cultivés dans les champs du Vully.
Moderne mais enracinée dans nos champs, cette recette valorise une agriculture locale, des ingrédients simples et un produit proche de la terre.
Ingrédients : Tournesol, Huile de tournesol, Lupin, Sucre
Envie de Goûter ?
Tout commence au printemps dans les champs du Vully. Le soleil brille, la terre se réchauffe. Il est temps de sélectionner nos graines, observer notre champ, faire les derniers réglages… Le semi est effectué avec soin, avant qu'une pluie vienne l'arroser.
Les premières pousses apparaissent après quelques semaines. Le lupin est une légumineuse robuste qui enrichit naturellement notre terre en formant une symbiose avec les organismes du sol.
Les plants de lupin se développent et leurs feuilles caractéristiques s'épanouissent. Aucun traitement chimique, juste de la patience et de l'attention.
En été, nos champs se parent de magnifiques fleurs blanches et violettes. C'est le moment où le lupin développe toutes ses qualités nutritionnelles.
Au mois d'août, nous récoltons nos gousses de lupin. Chaque graine est le fruit de notre travail et de la générosité de notre terre.
Dans notre atelier artisanal, nous transformons nos lupins avec le tournesol de nos champs et le sucre des betteraves pour créer Le Choc Agricole.
Tous nos ingrédients proviennent de notre ferme et des fermes voisines dans le Vully. Traçabilité totale du champ au pot.
Pas besoin d'importer du cacao de l'autre bout du monde. Notre pâte à tartiner est 100% suisse, de la graine à votre tartine.
Pas d'ingrédients suspicieux, pas d'additifs inutiles. Juste ce que la terre nous offre, transformé avec passion.
Chaque pot est préparé à la main dans notre atelier. Une recette simple qui respecte le goût authentique de nos ingrédients.
De nos champs à votre table, sans intermédiaire. Un impact environnemental minimal et une fraîcheur maximale.
Une exploitation familiale qui perpétue le savoir-faire agricole tout en innovant pour l'avenir.
Nichée au cœur du Vully, notre ferme est un lieu où tradition et innovation se rencontrent. Depuis plus de 4 générations, la famille Chautems cultive cette terre avec passion et respect.
En savoir plus sur lafermechautems.ch
Le Vully bénéficie d'un microclimat unique, entre lacs et collines, qui offre des conditions idéales pour cultiver le lupin, le tournesol et nos autres cultures. C'est dans ce cadre privilégié que naît Le Choc Agricole.
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